Les Grandes Brasseries - Groupe FLO - Livret Hôtel - page 2-3

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Huit adresses prestigieuses implantées aux quatre coins de Paris, connues de
tous avec des cadres exceptionnels, nos Brasseries sont aujourd’hui de véritables
ambassadrices de la vie parisienne.
Lieux de mémoire, de rencontre, de convivialité où les écrivains, les artistes, les couturiers,
les politiciens côtoient des univers plus populaires et hétéroclites. Véritable temple de la
haute cuisine traditionnelle française, où l’on s’y bouscule pour savourer des spécialités
ou des recettes aussi surprenantes qu’originales. Entre tradition et modernité, vos clients
découvriront ce qui donne à nos célèbres « maisons » un doux parfum d’éternité :
des décors chargés d’histoire où l’Art Nouveau et l’Art déco se côtoient.
Une cuisine de qualité
et un engagement de nos chefs
Notre exigence s’exprime dans le choix de nos produits frais de saison sélectionnés avec
le plus grand soin et nos plats typiquement français tels que l’escargot, la sole meunière
ou les fruits de mer. Elle se révèle également au travers de nouvelles créations concoctées
par chacun de nos Chefs, savant mélange entre modernité et créativité.
l’Art de vivre à la française
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