Franchisez le pas !

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Devenez franchisé Groupe FLO et bénéficiez :

  • D’un choix d’enseignes de restauration et de concepts adaptés à votre projet et à votre personnalité,
  • D’un savoir-faire issu de trente années d’expérience et du travail quotidien de plus de 5000 salariés,
  • Des avantages d’une grande enseigne de restauration en matière d’achats, de formation du personnel, de marketing, d’aménagements, d’hygiène, etc.
  • D'une zone d’exclusivité et d’une forte image de marque.

Les atouts de la franchise

Un droit exclusif d’utilisation dans une zone géographique déterminée avec la possibilité de créer, de développer et de manager une exploitation sous la marque de la franchise. Le franchiseur garantit en outre qu’aucune autre exploitation ne sera située dans la même zone géographique.

Un concept et un savoir-faire

Les éléments significatifs du concept de l’enseigne sont décrits dans une ensemble de books, véritables guides de référence qui permettent la reproduction fidèle du concept, et dont la mise à jour est assurée en temps réel. Les franchisés recevront ces modules après la signature du contrat de franchise :

  • Les manuels du savoir-faire
    Ils définissent les principales composantes théoriques du savoir-faire : historique et descriptif du concept de l’enseigne, la communication, les ressources humaines, les modes opératoires en salle, les modes opératoires en cuisine ;
  • Le book Ouverture
    Il regroupe toutes les démarches et bons de commandes nécessaires dans le cadre de l’ouverture du restaurant ;
  • Le book Hygiène
    Il définit l’ensemble de nos dispositions en matière d’hygiène dans les restaurants pilotes ;
  • Le book Aménagement et Décoration
    Il regroupe toutes les informations concernant l’architecture intérieure et extérieure ;
  • Le book Equipement
    Il liste les équipements nécessaires en cuisine pour l’ouverture du restaurant et décrit, sous forme de fiches techniques chaque élément ;
  • Le book Produit
    Il rassemble la totalité des recettes standard et fait l’inventaire de tous les produits de la carte mise en place ;
  • Le book Formation
    Il réunit l’ensemble des formations disponibles auprès de l’organisme « FLO Formation ».

Une centralisation optimale des achats

Profitez de l’expérience et du savoir-faire de Convergence Achats, société créée en 2003 dont le capital est détenu à parité entre Groupe FLO et Eurodisney SCA. Cette structure spécialisée dans le domaine des achats alimentaires et liquides vous aide à optimiser vos achats et à assurer la qualité des produits utilisés dans votre restaurant. De par la mise à disposition d’une équipe d’acheteurs spécialistes, de conseils produits, d’un sourcing innovant. Convergence Achats contribue à l’optimisation et au développement de votre entreprise : expertise, services, traçabilité des produits, choix et suivi des fournisseurs, audits Hygiène et Qualité. Son rôle est de vous conseiller et de vous accompagner dans les différentes étapes d’organisation de vos achats.

Un contrat de franchise clair

Il précise les engagements de l’adhérent et ceux du franchiseur, ainsi que les modalités d’adhésion et les critères de fonctionnements exigeants qui permettront de préserver la qualité et la réputation de nos marques et de nos concepts.

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